是阿斯卡(Aska)不是奧斯卡(Oscar)

一世紀的好味道 游記百年油飯 與 呂媽媽豆花

當天咱們一夥人在大溪拍完人像外拍之後，在大溪老街尋覓午餐。但是老街上的美食實在是太多了，一路上都是美味的小吃。這時候美麗的模特兒說不如來去吃百年油飯吧！一時之間，也記不起來百年油飯到底是在哪裡？僅有印象是在老街靠近市場那一帶吧！？就憑著模糊的記憶，突然看到這高掛的大紅招牌！對啦，就是它：游記百年油飯。趕緊順著箭頭指示的方向走去。

來到店門口，哇！果然是百年名店，座無虛席阿！小小的店面，擠滿了人。雖然隔壁也是座位區，但我們一行5人需要一張大圓桌，等了好一會兒才有位置坐，這百年油飯的魅力不容小覷阿！

菜色相當豐富喔！除了招牌必點的油飯之外，還有肉羹麵、米粉、粄條和意麵。小菜必點肉捲，還有豆腐以及青菜。湯類就更多選擇囉，有四神湯、小肚辣湯、頭隨湯、龍骨隨湯、人蔘雞湯、蛤仔雞湯、山藥排骨湯、酸菜大肚湯、當歸鴨湯和苦瓜排骨湯。不知道怎麼選嗎？店家幫弄了個招牌套餐，叫做百年三寶：油飯+肉卷+肉羹湯，招牌菜色都有了。

這就是招牌的百年油飯，不過我記得這不是叫做筒仔米糕嗎？算了~我從來就搞不清楚油飯、米糕和肉粽到底差在哪裡？這油飯配有大香菇和豬肉末，灑上些許的香菜，再淋上店家獨特的甜辣醬。滋味迷人，真的好好吃喔！

經典肉羹湯，湯裡的肉羹每塊都比大拇指還大，沒有粉味。湯雖然有勾芡卻沒有濃濃的太白粉味，反而有淡淡的柴魚香，好喝。

這招牌的肉卷，一般我們吃的叫做雞卷，因為裡面包的是雞肉。今天的肉卷裡面包的是豬肉喔！外皮炸得酥脆，肉卷紮實，口味豐富。

小菜之一：空心菜。當季菜色，一盤50元，滿滿的量不算少。老闆還揶揄了一下花博的500元空心菜，說他們的便宜多了。哈！

小菜之二：有機豆腐。是不是有機我吃不出來，就是一般的滷豆腐阿！

朋友點的四神湯，滋味如何我就不知道了！不過真有四神嗎？

吃完了好吃的百年油飯，走出巷口。疑？原來在黃日香門口的呂媽媽豆花搬到這來啦！原本的位置離老街較遠，現在這個點可以吸引更多的人潮。

這家豆花是我每次來到這裡必吃的小吃之一，它可是傳統的豆花，你可以自由選擇2~3種的配料，看是要豆花+粉圓還是紅豆+粉條，任君選擇啦！

呂媽媽的手可是一直都沒停過呢！對了，冬天會有熱的薑汁豆花可以選喔。

就是這樣一碗，底下滿滿的豆花和配料，上層滿滿的挫冰加上香甜的糖水，令人回味無窮的美味阿！

這就是讓我念念不忘的傳統豆花，這樣的豆花吃起來綿密卻有些顆粒感，放進嘴巴會有淡淡的黃豆香，這就是傳統豆花勝過機器製豆花的地方。現在的豆花，多會有些添加物，豆花呈現很不自然的光滑細緻，口感很差。現在要找到這樣的傳統豆花已經很難了，在台北市我知道好吃的手工傳統豆花只有兩處：其一在東門市場，另一個在迪化街。大溪真的是好吃又好玩，有空要來逛逛喔！