是阿斯卡(Aska)不是奧斯卡(Oscar)

台北霞海城隍廟旁的土魠魚羹食記

這天趁著回台北，陪著同事到霞海城隍廟拜月老，祈求他的感情一切順利。畢竟都快40歲了，還沒交女友，現在總算是有機會，希望他們能夠有情人終成眷屬。你問我有沒有拜阿？我是去看正妹的啦！想看台北市的正妹，來這裡待上一下午，你就會看到上百位正妹，而且絕大多數還是單身喔！廟祝說，拜完月老求姻緣還是要靠自己，在廟門口看到順眼的就該上前去發名片，介紹自己，這可是比你求月老還要實際有用喔！

拜完月老，同事已經在一旁情話綿綿，看時近正午我早已飢腸轆轆，剛好旁邊就是永樂市場。正對我們這家台南土魠魚羹，二話不說就來這裡祭五臟廟啦！省話一哥蕭敬騰也來用餐過呢。

相當簡潔的乾麵，上頭琳的就是滷肉飯的醬汁。滷肉多是肥肉，老闆可能沒撈鍋底吧！不過這醬汁，因為老闆沒有淋上太多，配上適量的麵體，味道剛好。吃起來鹹香，確不感到油膩，加上我喜歡這種黃麵的麵身，彈牙有咬勁，還不錯吃呢！

該店的鎮家之寶，土魠魚羹。在台南最為知名的應該是虱目魚或是鱔魚意麵，不過土魠魚也常被冠上台南美食之一。比起鱔魚，我更喜歡吃土魠魚。

哇哈！這土魠魚真是大塊又鮮嫩。老闆有事先處理過，吃的時候不需要太注意魚刺的問題，但是還請小心吃，難免會有幾根魚刺在。魚肉好吃不在話下，但是這湯...以台南人來說應該要算好喝了，因為我覺得他很道地阿！跟我以前去台南吃的的味道幾乎一模一樣~甜。台南美食好吃是好吃，可是一定要加糖嗎？這點我實在是不太能接受。

總之，來到霞海城隍廟除了拜拜月老，城隍爺之外，別忘了到永樂市場吃吃當地有名的小吃，一旁的迪化街也是有諸多的中藥材可以買回去補補喔！

PS："魚土"這個字該怎樣念阿？我打注音都找不到這個字，我還很認真上了教育部線上字典去找，也查了異體字，根本就沒有"魚土"這個字，不過很多賣土魠魚羹的都是這樣寫，也太厲害了吧。