勞瑞斯(LAWRY'S)牛排餐廳食記(台北京華城)
繼上回吃過台中的茹絲葵牛排後，就一直對於那原汁原味的美味牛排念念不忘。這兩天適逢母親節，為了慰勞媽媽的辛苦，經過人家的介紹，我們來到位於台北京華城的勞瑞斯牛排餐廳。這間有認識的人來吃過幾次，就朋友的說法，牛排相當好吃不輸茹絲葵，同時最讓她念念不忘的就是烤布丁餅。我剛好可以趁這次的機會好好比較一下兩者的不同。大家如果對於茹絲葵有興趣的，可以參考這篇食記--
台中茹絲葵。
來到了京華城11樓繞過一大圈建築物就會看到勞瑞斯高聳的大門入口。在門的右手邊有個櫥窗陳列許多照片，述說著勞瑞斯餐廳的發展歷史與其他家分店的概況。
一進門口，跟服務生說明我們已經有訂位，但是還是要稍等一下。當天的客人相當多，座無虛席，所以要等服務生整理一下座位。
我們就先在入門口右手邊的吧檯區稍作等候。不一會兒，我們就被帶領到我們的座位了。
其實當天本來是想訂包廂的，但是由於包廂最低消費要一萬五千起。我們只有七位大人，除非每人用餐2000以上，不然不能使用包廂。
根據先前的經驗，一個人單點主餐是不會超出2000元的，所以我們就還是訂了一般座位區的座位啦！
先來看看用餐的環境吧，整個餐廳很有英式的裝潢風格。看看美麗的水晶吊燈！
四周的牆壁都裝飾有藝術氣息的掛畫。
讓我們看看餐桌的擺設。餐巾一開始是折成三角形放在桌上，然後你會有一個空盤、水杯、紅酒杯、牛排刀、奶油刀和叉子。
一入座，服務生會先送上白開水，遞上MENU。
每張餐桌上都會有著一瓶紅酒和基本的黑楜椒及海鹽調味罐。
點完餐後會先送上麵包。有兩種口味，顏色較深的是全麥口味，口感較酸。麵包雖然也有用餐巾包著保溫，但是並不是用烤的。應該是用微波加熱的，所以口感不佳。這點就輸茹絲葵很多了！茹絲葵的麵包感覺是現烤出來的，外皮酥脆，內裡鬆軟，超級好吃。
這是隨麵包而來讓你塗抹的奶油。
疑？這支叉子有什麼特別嗎？其實說起來也沒啥特別，它是"冰鎮"過的叉子！吃啥要用冰過的叉子呢？聰明的看官你猜出來了嗎？
沒錯，麵包過後當然就是沙拉啦！用溫度較低的叉子吃沙拉才不會破壞沙拉的口感及營養，真的是有用心，值得加分！
就是這份綜合蔬菜沙拉啦！味道像是一般的凱隡沙拉。
它也有另外提供他們特製的佐料讓你試試看！主要是由胡椒粉和一些香料調配而成，加在沙拉上，我只吃出胡椒些微的辣度，並沒有感受到特別的香味。可能是我加的不夠多吧！
終於要上牛排囉！在這之前，會先給你他們特調的佐醬。左邊的是一般口味的佐料，有點像是奶油卻沒有那麼甜。右邊的味道像是芥茉，吃起來也像是芥茉的口感，辣辣的！兩種都試過之後，我還是決定什麼都不沾，還是原汁原味的牛排最好吃！
牛排會由廚師在旁邊現切給你。看廚師表演也是一種視覺上的享受喔！
看到那一大塊的牛排了嗎？我們的牛排都是由這現切的喔！不過我好奇的是，他是如何分熟度呢？我們點了有三分熟、五分熟和七分熟的牛排，只見他都從台車上切肉下來，也沒再烤過，是如何控制熟度呢？
這塊是重達十盎司的
勞瑞斯經典暢銷牛肋排。看到那個厚度了嗎？足足有將近三公分厚喔！光看就飽了！
跟上面的比起來，這份小多了。這是
加州薄切牛肋排，也有將近一公分厚了。
哈哈，看起來很多吧！這是
英式薄切三片牛肋排，約莫7.5盎司，吃起來剛剛好。厚度適中，牛肉是進口美國牛肉，鮮嫩多汁。佐以馬鈴薯和波菜泥，風味絕佳。
看到了沒？這可是比剛剛那
勞瑞斯經典暢銷牛排還要厚的
金百帝厚牛肋排。份量十足喔！
注意到每份牛排都有著很多的肉汁嗎？這肉汁可千萬不要浪費喔！在牛排快吃完的同時，服務生會送上"
烤布丁餅"。
請將烤布丁餅沾著肉汁ㄧ起吃，會有特殊的口感喔！鬆軟的餅身加上香甜濃郁的肉汁，還不錯吃喔！
如果嫌肉汁不夠，也可以請服務生送上肉汁喔！
最後看看整個餐廳的環景圖。左右兩邊因為拼圖的關係而變形了，請見諒！整個用餐環境氣氛相當好。當天我們去的時候因為慶祝母親節的關係吧，人滿為患，相當吵雜，如果人少一些會更好。
最後，要來說說感想啦。首先是服務生的服務品質，個人覺得不算很好。可能是因為人太多了，導致服務品質下降。服務生從頭到尾沒啥笑容，介紹菜單十分急促，好像要你趕快吃完。再來是餐點，雖然是只有單點主餐的部份，不是套餐，但是主餐之後連個茶都沒有，用完牛排後我們一直等茶或咖啡上來，但是直到問了服務生才知道已經結束了。這樣的感覺好怪，好像沒有ENDing的晚餐。我知道想要餐後茶水或甜點我可以點套餐，但是服務生可以先告知牛排上完之後就結束上菜了吧。
另外要提到的事，大家看到牛排的照片中或有佐以玉米粒、青豆仁或菠菜泥都是要額外收費的喔，有興趣大家可以上它的官網去看看，有更詳細的介紹ㄛ！
