是阿斯卡(Aska)不是奧斯卡(Oscar)

嘉義香菇肉羹和郭家雞肉飯

來補食記囉~~這篇是拖很久的環島食記。那天10/11中午環島行經嘉義，印象中我們Team中的美女Nicole是嘉義人，特地有交代我若是有到嘉義一定要來吃有名的嘉義肉羹，所以藉著她的電話導航，我來到了文化北路上的"嘉義肉羹專賣店"。

我本來還以為這香菇肉羹是路旁不起眼的小店在販賣，沒想到居然是位在三角窗頗有設計感的大型店面呢！

店內相當寬敞，販賣的品項就以肉羹為主，香菇肉羹湯、肉羹飯、麵和米粉，另外提供白飯。

因為等等還要去吃雞肉飯，我就只單點了一碗35元的香菇肉羹。滿滿的一碗都是肉羹和香菇阿！料好實在，這樣35元相當划算ㄟ。

嗯~~湯頭芶芡剛剛好不會太濃稠，味道清但略帶甜味應該是有加味精。香菇雖然是配角但是大片又多，很有彈性喔。重點的肉羹，外頭有薄薄的裹粉，增加了肉羹的彈性，裡頭的豬肉軟嫩且吸飽了湯汁。果然好吃，Nicole推薦必屬佳作，下次再來嘉義我也會推荐其他人來吃喔！

店家資訊     嘉義市西區民生北路156號    TEL：05-2254609

雖然只是吃了一碗的香菇肉羹，但是著實已經讓我有些半飽。不過來到嘉義怎麼能夠錯過雞肉飯，問了Nicole好吃的雞肉飯在哪裡？原來我只要順著嘉義肉羹旁的光采街進去一職走到文化路左轉，就會來到這家"郭家粿仔湯 雞肉飯" 

文化路實在是熱鬧阿！超級像是菜市場的，不仔細看一下子就會錯過。郭家不僅只有販賣雞肉飯也有滷肉飯、下水湯、豬肝湯、粿仔湯...等。但是我剛剛才喝了香菇肉羹湯，只好指點了一碗雞肉飯吃吃。看店內的人潮和外帶的人數，這家應該真的很好吃喔！人潮只能用絡繹不絕來形容阿。

看似普通的雞肉飯，已經撕成肉末的雞肉均勻的灑佈在飯上面，在淋上香甜的湯汁。一上桌，那撲鼻的香味讓人好想馬上扒上兩口飯呢！

店家湯汁給的相當足夠，能夠讓每粒飯粒都沾上雞肉的湯汁，不會吃到後來只有白飯的味道。雞肉我認為少了一些，但是滋味確實香甜而且口感扎實，確實好吃！人家說嘉義噴水池旁的噴水雞肉飯好吃，不過我問當地的嘉義人，大家都是說要吃雞肉飯就一定要來郭家，下次你也來試試喔！

店家資訊    嘉義市東區文化路148號    TEL：05-2256214