古拉爵義式餐廳食記－是阿斯卡(Aska)不是奧斯卡(Oscar)

古拉爵義式餐廳中壢大江店

義式屋古拉爵，是中壢大江國際購物中心四樓重新整修過後，新進駐的餐廳。看了官網之後，才知道原來它在台灣已經有好幾家分店。以它的招牌而言，應該是定義為咖啡店，所以下午茶和點心應該是它的特色菜單。不過像這樣有規模的咖啡店，現在也都轉型為複合式餐飲，重新定位為義式餐廳。中壢這一帶好吃的餐廳實在找不到幾家，今天部門聚餐，就來試試古拉爵的菜色，原來在這裡的都靈義大利餐廳不知道搬到哪去了？它的義大利麵好好吃喔！

店內的裝潢相當具有現代感，空間寬敞明亮。每張桌子的上方，都是一盞水晶吊燈喔！照片中的三張桌子，今晚都被我們預訂了，等等要在這裡塞下10幾人呢！

另外一區有著類似竹簾的設計風格，搭配綠色的室內盆栽，營造出相當輕鬆悠閒的氣氛。

進入店內的右手邊就是結帳櫃台，要入內用餐，請先等候帶位喔！

簡單的桌面陳設，那個像是小饅頭的東西，是服務鈴。當然按下去它並不會"鈴~鈴~"的響，而是會發出無線訊號，通知後台服務生，此桌需要服務。服務生看到之後就會立刻過來囉，你再也不用拉開嗓門大叫服務生，或是大幅度揮手引起服務生注意，相當貼心的小東西。

會用到的餐具都事先以乾淨的餐巾包好放置在桌上的竹簍內，預設有四組刀叉和湯匙，不夠的話再請服務生拿。

沙嗲活菌豬串燒，附有印尼沾醬，請搭配沾醬一起吃。雖然我不知道這豬肉用上什麼活菌，但是這串燒對於我這烤肉控來說，不沾醬就好吃了。搭配沾醬一起吃，別有風味呢。

起司焗烤蟹肉。原以為是一般的焗烤濃湯，結果居然是要以旁邊附的法國麵包沾蟹肉湯來吃。這道其實已經不算湯，因為湯本身相當濃稠，可以讓你用湯匙舀在麵包上，和麵包一起吃下肚。我倒是沒感覺有吃到蟹肉，不過這道菜的滋味挺讚的，好吃。

蘿勒醬雞肉，像是鹽酥雞的雞塊沾蘿勒醬吃，果然是義式鹹酥雞阿！擠上一些檸檬味道更讚喔！

香酥辣味透抽，這道就普普啦！一般的鹽酥雞攤都吃的到，適合配啤酒的一道菜色。

辣味烤雞翅，這道也不錯適合當下酒菜，很像是吃紐奧良烤翅。

韓式辣味牛肉手卷，韓式烤肉搭配萵苣捲起來吃，雖然已經淋上微甜的辣椒醬，但是還是少了韓國那種辣辣的感覺。

煙燻鮭魚沙拉，這道沙拉應該要淋上義式油醋，卻擠上了大量美乃滋。我個人認為破壞了煙燻鮭魚的美味，失敗。

野菇奶油濃湯，菜單中有標示『大湯』，這是適合四人以上喝的喔！這湯品菇味濃，奶油濃稠，相當好喝。

生菜沙拉...這我想不用介紹了吧！

蒜烤牛肉鮑菇，這道我大推，好吃。菲力牛肉加上大塊的杏鮑菇用特製的蒜味奶油燒烤製成，牛肉是使用紐西蘭牛肉。

香烤豬肉捲，一般般的烤豬肉捲，不過也不錯吃。

我沒有喝到的『義式蔬菜湯』。

主菜來囉~這道是『漁師風義大利麵』，其實就是炭烤海鮮番茄義大利麵。

又來了一道味道不足的泰式酸辣湯，算了！不苛求，畢竟它是家義式料理餐廳。

我點的『明太子透抽義大利麵』，使用的是鱈魚卵明太子，搭配日式海苔，還不錯吃。不過，中壢的義大利麵我還是推『in墅館』。

西班牙海鮮烤飯，這樣的海鮮烤飯我在旅遊美食節目看過，據說到聖托里尼一定要吃。義大利當地的海鮮烤飯上頭可是鋪滿了新鮮美味的各式海鮮，加上獨特的醬汁拌炒過的米粒，光是看就讓人垂涎三尺。這裡的海鮮烤飯雖然沒有滿滿的海鮮，但是基本盤都有了，鮮蝦、花枝和蛤蜊。重點是炒飯，真的有抓到精隨，炒得粒粒分明又入味，真的好吃。